Antara pelbagai jenis sayur, kangkung adalah sayur yang paling digemari oleh semua lapisan masyarakat. Boleh dikatakan stiap kedai makan pasti ada hidangan menu sayur kangkung. Menunya seperti kangkung tumis dan kangkung goreng belacan tapi yang paling sedap adalah kangkung goreng belacan...
Kangkung sangat murah dan mudah didapati di pasar tani dan pasar utama. Kangkung ni ada 2 jenis iaitu kangkung darat (Ipomoea reptans) dan kangkung air (Ipomoea aquatica). Kangkung air mudah didapati dikawasan berair seperti parit, sungai, kolam dan tali air. Kangkung air tumbuh menjalar dengan daun yang berbentuk bujur. Kangkung air boleh gak dimasak tapi xsesedap kangkung darat. Ayah aku selalu wat ulam aje. Mak aku lak ambik kangkung air ni bagi si ikan kaloi makan hehehe...
- benih kangkung -
Kangkung yang selalu kita jumpa kat pasar adalah kangkung darat yang mana batang tegak ke atas dan daun yang panjang. Selalunya orang tanam kangkung darat berbanding kangkung air. Bagi yang ada tanam terbiar eloklah berkebun tanam sayur kangkung ni dapat menambah pendapatan. Benih kangkung hanya rm8.00 sekilo. Murah aje lagipun sebatas tanah xsampai 100gram benih yang digunakan. Cara nak tanam kangkung ni senang saje, tabur benih ke dalam alur-alur di atas batas secara jarang-jarang. Kemudian siram dua kali sehari. Bagi menambah kesuburan kangkung ni boleh ar diletak baja....
- kangkung yang mula tumbuh -
- rimbunan kangkung -
- 10kg kangkung siap untuk dijual pada peraih -
Bila kangkung ni dah berumur 4-6 minggu, boleh la menuai hasil. Cara menuai, cabut bersama akar dan basuh dahulu sebelum dijual kepada peraih. Menurut maksu aku, peraih ambik sekilo RM1.50. emmm boleh la dari xdapat pape langsung....marilah kita sama-sama menyuburkan tanah dengan menaman kangkung..
xoxo
buntal-buntal
No comments:
Post a Comment